Kremowa zupa pieczarkowa z serem pleśniowym i makaronem

Do przygotowania zupy potrzebujemy:

• bulion drobiowy
• pieczarki
• cebulę
• ser z zieloną pleśnią 
• makaron ( ja użyłam małych muszelek)
• śmietana 30%
• sól i pieprz
• natka pietruszki 
• masło

Przygotowanie:

• Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy na nim pokrojoną w kostkę cebulkę.
• Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i całość podsmażamy.
• W garnku zagotowujemy bulion.
• Do bulionu dodajemy pieczarki i cebulę, całość gotujemy około 15 minut. Po tym wrzucamy do gotującej się zupy makaron. Gotujemy około 8 minut.
• Do osobnego rondelka wlewamy śmietankę 30%  i pokruszony ser pleśniowy. Gotujemy, aż ser się rozpuści a sos będzie gęsty.
• Sos pleśniowy wlewamy do zupy i gotujemy jeszcze około 5 minut , aż zupa stanie się kremowa.
• Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!!!