Croissanty z czekoladą, orzechami i skórką pomarańczową

Do przygotowania croissantów potrzebujemy:

• Ja wykorzystuje gotowe ciasto specjalnie do criossantów ( obecnie można je kupić w Biedronce;)
• Słoiczek Nutelli
• Rozdrobnione orzechy mogą być laskowe, migdały, nerkowce, włoskie itp według gustu
• Kandyzowana skórka pomarańczowa
• 1 jajko

Przygotowanie:

• Ciasto kroimy w trójkąty (wielkość trójkątów zależy od tego ile i jakiej wielkości chcemy mieć criossanty)
• Każdy trójkąt smarujemy obficie Nutella, na nią układamy rozdrobnione orzechy oraz skórkę z pomarańczy. Wszystko zwijamy od podstawy trójkąta aż po wierzchołek mocno przyciskając aby ciasto dobrze nam się zlepiło a pyszne nadzienie nie wypłynęło.
• Tak przygotowane rogaliki układamy na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
• Każdy rogalik smarujemy rozmąconym jajkiem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20 min w temperaturze 180 stopnii.

Moja rada:

• Criossanta można też bardzo szybko przygotować w wersji wytrawnej tzn zamiast czekoladowego nadzienia na płacie ciasta ułożyć plasterek szynki oraz plasterek sera żółtego. Świetny pomysł na śniadanie.