Do zrobienia sałatki potrzebujemy:
- 3 zupki chińskie najlepiej Vifona Curry
- pierś z kurczaka pokrojona w paski
- 1 długi, zielony ogórek
- 1 duża papryka czerwona
- pół puszki kukurydzy
- 2 łyżki majonezu
- pieprz i curry do smaku ( do sałatki) curry, ostra papryka, sól i pieprz ( do kurczaka)
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Do miski wrzucamy makaron i wsypujemy przyprawy z opakowania (ja nie dodaje tych suszonych warzyw) zalewamy wrzątkiem dosłownie tylko żeby przykryło makaron. Odstawiamy na 5 minut, aż makaron będzie miękki. Pamiętajmy jeśli makaron będzie za mokry to możemy osuszyć go ręcznikiem papierowym.
- Do makaronu dodajemy majonez a następnie warzywa : kukurydzę, pokrojonego w plastry ogórka oraz paseczki czerwonej papryki. Wszystko mieszamy razem oraz przyprawiamy do smaku pieprzem oraz przyprawą curry.
- Na oliwie podsmażamy kurczaka przyprawiając go przyprawą curry, ostrą papryką, solą i pieprzem.
- Na środku talerza układamy zgrabny kopczyk z naszej sałatki i na górę układamy paseczki podsmażonego na oliwie kurczaka. Można podawać jak starter :)
Moje rady:
- Możecie przygotować też tą sałatkę w tradycyjny sposób tzn. wszystkie składniki kroimy w kosteczkę, makaron gnieciemy na drobniejsze kawałki. Makaron z przyprawami z zupki zalewamy wrzątkiem, później dodajemy pokrojone w kostkę warzywa, kukurydze oraz kurczaka. Do wszystkiego dodajemy majonez, curry i pieprz.
Jutro robię ten smakołyk!;)
OdpowiedzUsuń