Do przygotowania zupy potrzebujemy:
- Mięso na wywar - ja używam udek drobiowych
- Włoszczyzna
- Liść laurowy i ziele angielskie
- Sól, pieprz
- Kostka rosołowa
- Szklanka ryżu
- Drobno posiekany koperek
- Śmietana 18%
Przygotowanie:
- Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy mięso, włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i kostkę rosołową. Wywar gotujemy około 1,5 godziny na małym ogniu.
- Po upływie tego czasu do wywaru wsypujemy ryż i gotujemy następne 10 minut.
- Do zupy wrzucamy posiekany koperek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Na koniec zabielamy zupę śmietaną i trzemy na tarce ugotowaną w zupie marchewkę.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz