Sałatka z kurczakiem i pieczoną szynką prosciutto

Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

• Mieszankę sałata - ja wybrałam mieszankę z radicchio
• Pierś z kurczaka
• pomidorki koktajlowe
• zielone oliwki
• kuleczki mozzarelli
• plastry szynki prosciutto
• sól, pieprz oraz przyprawa do kurczaka firmy Kamis (najlepsza!!!)
• oliwa z oliwek
• sos: oliwę z oliwek wymieszałam z sosem balsamicznym oraz drobniutko posiekaną bazylią (może być dowolne zioło)

Przygotowanie:

• Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i smażymy go na rozgrzanej oliwie.
• W między czasie na blasze w piekarniku pieczemy plastry szynki prosciutto.
• Do półmiska wrzucamy sałatę, zielone oliwki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i kulki mozzarelli. 
• Do sałatki dodajemy usmażonego kurczaka. Wszystko polewamy sosem (lub samą oliwą z solą i pieprzem)
• Sałatkę nakładamy na talerze i na samą górę układamy upieczoną szynkę prosciutto. Możemy podawać z czosnkowymi grzankami.

Smacznego!!!